Форум для строителей и проектировщиков - Типовые серии, Типовые проекты, сметы, СНиПы, ГОСТы, NormaCS, NormCAD   Строительный сайт
Сайт для строителей Форум для строителей и проектировщиков Скорая 

помощь+Обсуждение программ Каталог Электроных книг Игры / Games Всё для строителей Бизнес софт : СПС
Главная страница Форум Скорая помощь Библиотека Игры Всё для строителей СПС
Вернуться   Форум для строителей и проектировщиков - Типовые серии, Типовые проекты, сметы, СНиПы, ГОСТы, NormaCS, NormCAD > Всё для строителей: проектирование, типовые серии и проекты > Проектирование и Расчет > В помощь проектировщику

В помощь проектировщику Здесь ведется обсуждение и приводятся готовые проектные решения для повседневных задач для инженерно-технического персонала, задействованного в строительстве.
Обсуждение всяких нагрузок и ситуаций их расчета, новости, мелкие программки, готовые проекты от профессионалов и узлы

Ответ
 
Опции темы
Старый 10.09.2011, 03:51   #1
Форумчанин
По умолчанию

вентиляция мясокомбината

Подскажите пожалуйста !
Необходимо рассчитать приточно-вытяжную вентиляцию мясокомбината.
Определяя кратность по справочникам (Староверов) в помещениях, не могу найти всех помещений, например "душирование", "массажерная", "розлив холодцов", "нарезка чипсов". И не зная какое оборудование будет находится в этих помещениях, есть только габариты помещений. Возможно где-нибудь найти кратность притока и вытяжки ?
nukleus вне форума   Ответить с цитированием

Реклама
Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него
и против его использования на форуме www.forum.inoe.name , пожалуйста свяжитесь с администрацией форума
Старый 10.09.2011, 08:42   #2
Форумчанин
По умолчанию Re: вентиляция мясокомбината

Хотя я отвечаю за холодилку, но на меня, обычно, при проектировании очередной птицефабрики или мясокомбината "навешивают" и вентиляцию, так как ставится обычно упрощённая и особой сложности не представляющая. Так вот по воздухообмену данные, по нормальному, надо брать из технологической части проекта (определяется микробиологией и т.п.). Если её нет, то я брал как для помещений обработки мяса и все экспертизы и сдачи всегда проходило нормально. Только если это не помещения сушки мяса (для сыро копчёностей) - там очень строгие требования.
Анатолий.
Burdanov_AV вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.09.2011, 13:11   #3
Форумчанин
По умолчанию Re: вентиляция мясокомбината

Как раз в камере душирования это и происходит. Есть санитарно-гигиенические нормы, но все равно там многих помещений не нашел, и то там возможно подобрать температуру и влажность, самой кратности на приток и вытяжку нет...

Цитата:
Сообщение от Burdanov_AVПосмотреть сообщение
Хотя я отвечаю за холодилку, но на меня, обычно, при проектировании очередной птицефабрики или мясокомбината "навешивают" и вентиляцию, так как ставится обычно упрощённая и особой сложности не представляющая. Так вот по воздухообмену данные, по нормальному, надо брать из технологической части проекта (определяется микробиологией и т.п.). Если её нет, то я брал как для помещений обработки мяса и все экспертизы и сдачи всегда проходило нормально. Только если это не помещения сушки мяса (для сыро копчёностей) - там очень строгие требования.
Анатолий.

nukleus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.09.2011, 17:34   #4
Постоялец форума
По умолчанию Re: вентиляция мясокомбината

Цитата:
Сообщение от nukleusПосмотреть сообщение
Необходимо рассчитать приточно-вытяжную вентиляцию мясокомбината.

Года четыре тому, делам мясокомбинат и тоже столкнулся с проблемой поиска литературы. Помогли добрые люди (к сожалению не помню с форума АВОК или АИРКОН). Скинули полезную литературу (не всю, а только несколько глав). Как именно называется эта книга, мне найти не удалось, но в ней приведены удельные показатели тепло и влагоизбытков, на которых я и строил свои расчеты вентиляции.
В идеале, конечно, получить техническое задание от технолога, но я понимаю, реалии проектирования далеки от идеала,
В общем посмотрите, может пригодится.

Скрытый текст (вы должны войти под своим логином или зарегистрироваться и иметь 1 сообщение(ий)):
У вас нет прав чтобы видеть скрытый текст, содержащейся здесь.
vombat_82 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
nukleus (11.09.2011)
Старый 11.09.2011, 00:59   #5
Форумчанин
По умолчанию Re: вентиляция мясокомбината

Цитата:
Сообщение от vombat_82Посмотреть сообщение
Года четыре тому, делам мясокомбинат и тоже столкнулся с проблемой поиска литературы. Помогли добрые люди (к сожалению не помню с форума АВОК или АИРКОН). Скинули полезную литературу (не всю, а только несколько глав). Как именно называется эта книга, мне найти не удалось, но в ней приведены удельные показатели тепло и влагоизбытков, на которых я и строил свои расчеты вентиляции.
В идеале, конечно, получить техническое задание от технолога, но я понимаю, реалии проектирования далеки от идеала,
В общем посмотрите, может пригодится.

*** скрытый текст ***

файл мясо.pdf я тоже нашел и по моему на авоке
а вот met_vybros_zveroferm.doc по выбросам очень поможет
вот еще неплохой материал
Скрытый текст (вы должны войти под своим логином или зарегистрироваться и иметь 1 сообщение(ий)):
У вас нет прав чтобы видеть скрытый текст, содержащейся здесь.
nukleus вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
vombat_82 (11.09.2011)
Старый 26.03.2014, 15:42   #6
Guest
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от nukleusПосмотреть сообщение
Подскажите пожалуйста !
Необходимо рассчитать приточно-вытяжную вентиляцию мясокомбината.
Определяя кратность по справочникам (Староверов) в помещениях, не могу найти всех помещений, например "душирование", "массажерная", "розлив холодцов", "нарезка чипсов". И не зная какое оборудование будет находится в этих помещениях, есть только габариты помещений. Возможно где-нибудь найти кратность притока и вытяжки ?


проштудируйте
ВНТП 540/697 НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ
ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА
ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ N 3238-85, 27 марта 1985 г.

ВСТП-6.02.92 САНИТАРНЫЕ И ВЕТЕРИНАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
К ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

ВНТП 540/697-91


СН 245-71

"Рекомендациям по проектированию для предприятий пищевой промышленности" Малова 2005г.
  Ответить с цитированием
Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Вентиляция и все что с ней связано Zoran Инженерный софт (обсужд-е) 48 04.07.2016 12:57
Противопожарная вентиляция fantomsun7 Проектирование и Расчет 11 30.05.2013 12:54
Вентиляция торгового зала Wizlock В помощь проектировщику 19 09.04.2012 21:21
Вентиляция для хлораторных станций водоподготовки fantomsun7 В помощь проектировщику 6 21.02.2011 17:31
Вентиляция в проходных каналах unyqUm Общее по строительству 6 02.09.2010 21:55


Опции темы

Быстрый переход
Форум для строителей. Снипы, типовые серии, -Eurosoft, Lira Soft, ЛИРА САПР, NormCAD, ФОК, Base и Foundation, типовые серии, типовые проекты и госты все бесплатно можно скачать с нашего форума. А так же обсуждение MagiCAD, стройконсультант, NormaCS и Грандсмета">Форум для строителей и проектировщиков. ЛИРА софт, ЛИРА САПР, STARK ES, SCAD Office, ФОК Софт, BASE и Фундамент, NormCAD, Mathcad, Project Studio CS, СПДС GraphiCS, Типовые серии и проекты, нормативная документация- СНиПы, ГОСТы - скачать бесплатно с форума. А так же обсуждение MagiCAD, СтройКонсультант, NormaCS, Гранд Смета

Проблема: "После захода на форум и ввода логина и пасса всё нормально! Но стоит прерваться на временную паузу минуток 15 и после обновление страницы опять приходится вводит всё заново"
Решение:Когда вы авторизуетесь на форуме, то ставьте галочку рядом со словом "запомнить". Эта опция добавляет в ваш браузер файлы cookie, в которых хранится информация по авторизации. В том случае, если сеанс закончится, он будет возобновлен используя данные хранящиеся в cookie.

Текущее время: 00:13. Часовой пояс GMT +3.


Copyright ©2006 - 2018, Портал INOE. Перевод: zCarot
Форум для строителей и проектировщиков
Сайт не предоставляет электронные версии произведений и ПО, а занимается индексированием файлов, находящихся в файлообменных сетях.
Весь материал, представленный на сайте www.inoe.name взят из открытых источников или прислан посетителями сайта.
Материал используется исключительно в некоммерческих целях. Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам.
Запрещено любое использование материалов сайта без письменного разрешения авторов материала.
Портал www.inoe.name и www.forum.inoe.name ни перед кем ни при каких обстоятельствах не несет ответственности за фактический, побочный, случайный или косвенный ущерб, связанный, а также вызываемый скачиванием файлов посредстом выложенных ссылок нашими пользователями, найденными в сети, и использованием ссылок. Все данные собраны только на добровольном основании.
Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него
и против его использования на сайте www.inoe.name , пожалуйста свяжитесь с нами
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика